Elmúltál
18 éves?
Ez az oldal sörről szól, ezért csak 18 éven felüliek látogathatják.
Fogyassz mértékkel. Alkoholt csak 18 éven felülieknek szolgálunk fel.
Szerdátólújra csapon
Második
kör.
Szerdától újra csapoljuk a Pilsner Urquell tanksört. 500 liter, amíg a készlet tart.
Csütörtök
17:00
Újra itt lesz Polgár István csapolómester. Délután a csapatunkat tanítja, 17 órától pedig nektek csapol a Quasi Barban.
- Hol
- Quasi Bar
- Mikor
- csütörtök, 17:00-tól
- Belépő
- nincs
500 liter,
két este alatt.
Az első tank két este alatt kiürült. Köszönjük, Eger!
Ott voltál az első körön? Mondd el, milyen volt.
Plzeňtől
Egerig
A sör Plzeňben, a Pilsner Urquell sörfőzdéjében készül. Tanksörként nem pasztörizálják, ezért hűtött tartálykocsi hozza, egyenesen a sörfőzdéből a Quasi Udvarba.
- PlzeňA Pilsner Urquell sörfőzdéjében töltik a tartálykocsiba.
- Úton, hűtveHidegen utazik, hogy olyan frissen érkezzen, ahogy a sörfőzdéből kijött.
- Eger · Quasi UdvarA sör átkerül a tankba, és már csak a csap van hátra.
kb. 750 km, hűtve
Nem hordó.
Tank.
A sör egy nagy acéltartályba kerül, abban pedig egy zárt zsákba. Csapoláskor levegő áramlik a tartály fala és a zsák közé, és ez nyomja ki a sört. A sör így nem találkozik levegővel.
- Acéltartály, benne zsákA sör egy zárt, rugalmas zsákba kerül, a zsák pedig a tartályba.
- A levegő kívülről nyomCsapoláskor levegő áramlik a tartály fala és a zsák közé. A sörhöz nem ér hozzá, csak a zsákot nyomja.
- Irány a csapA sör a zsákból egyenesen a csapba megy, útközben nem találkozik se levegővel, se más gázzal.
Hordós sör és tanksör
Hordós
- Pasztörizálás
- jellemzően igen
- Mi nyomja ki?
- gáz, közvetlenül a sörre
Tanksör
- Pasztörizálás
- nincs, ezért sörfőzde-friss az íze
- Mi nyomja ki?
- levegő, a zsákon kívülről
Friss, és
az is marad
Mivel nem pasztörizálják, a tanksör azt az ízt hozza, amit a sörfőzdében innál. A zárt zsákban levegő nem éri, így csapra kötés után is sokáig friss marad. A kihívás tehát nem az, hogy megromlik-e, hanem hogy mi bírjuk-e.
- TöltésPlzeňben, a sörfőzdében kerül a tartálykocsiba.
- ÚtonHűtve, egyenesen Egerbe.
- CsaponBekötjük a tankot, indul a csapolás.
- PohárbanFrissen, ahogy a sörfőzdéből kijött.
500 liter,
amíg tart
Elfogyott.
A második tank is.
Új tank, ugyanaz a kérdés: meddig bírjuk? A szintet a pultból frissítjük.
Köszönjük, Eger! Ha újra csapolunk, szólunk.
500 liter van még a tankban liter fogyott el ez 1 000 korsó (0,5 l) · a tank 500 literes
Szerdán nyitjuk a tankot. Élő · frissítve 13:47 Köszönjük, hogy velünk csapoltatok!
Ugyanaz a sör,
háromféleképpen
A cseh csapolás három klasszikus módja: ugyanaz a sör, csak a sör és a hab aránya más. Nálunk a klasszikus Hladinkát csapoljuk, a másik kettő a cseh sörkultúra része: jó tudni, mit kapsz, ha egyszer Plzeňben kéred.
-
Ezt csapoljuk
Hladinka · a klasszikus
Alul sör, felül három ujjnyi krémes hab. A hab lezárja a sört, a korty kerek és lágy.
-
Šnyt · a kurta
Kevesebb sör, sok hab, felül egy kis üres hely. Gyors, könnyű pohár, ha nem kérsz egész korsót.
-
Mlíko · a habos
Szinte csak sűrű, nedves hab, alul egy kis sörrel. Krémes és édeskés, egy hajtásra illik meginni.
Nyomd,
és csapolj
Tartsd lenyomva a gombot, és töltsd tele a korsót. A hab is a sör része: lezárja, és ettől krémes az első korty.
0% · szóközzel is megy
Találkozunk
a pultnál
Szerdától újra csapon a Quasi Barban, amíg a készlet tart. Nincs belépő, nincs program: gyere, és kérj egy tanksört.
- Hol
- Quasi Bar · Eger, Bajcsy-Zsilinszky utca 6.
- Nyitva
- H–Cs 15–24 · P–Szo 15–02 · V 15–24
- Belépő
- nincs
18+ · Fogyassz mértékkel.